16/11/12

El creativo metido a cocinero

Ayer, abriendo la nevera y preparando algo de cenar, me rondaba la idea de que, el que es creativo, en cualquiera de las ramas del diseño, ¿también lo es en la cocina? (o por lo menos lo intenta). ¿Existe una relación entre diseñador y cocinero (de estar por casa)? Digo de estar por casa, por que obviamente la cocina moderna es un proceso continuo de creatividad, investigación y renovación. Pero más allá del ElBulli ¿A los diseñadores nos gusta comer bien en casa? Yo creo que proyectamos esa necesidad de cortar y pegar, buscar combinaciones de sabores, poner sobre la mesa las opciones para probar/desechar y elaborar con mimo un plato. A mí desde luego me pasa...

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